延伸臺北的時尚文化，2003年中，來自臺灣的葡田餐飲公司正式于蘇州市成立，累積過去在臺灣開設店面的餐飲管理經驗，并結合在大陸內地成功的開店個案，一定能為內地民眾展現全新高品質的餐飲時尚概念。 “延伸臺北的時尚”是葡田餐飲管理有限公司的企業宗旨，它不僅限于某一種特定的餐飲型式，它將新一代的時尚概念灌輸到凡能創造出市場利潤的店面，舉凡現正流行的咖啡館、為大眾服務的精致蛋糕西點坊、不占空間的小型鮮果吧，更甚者，引進全新專利的雪鍋及最新潮流的音樂廚房餐廳都是為了將臺北最新的時尚代表引進國內。