杭州丁哥連鎖餐飲有限公司成立于2002年, 是一家以餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執行及后期維護、管理，涵蓋特許經營整個運作流程的專業型知識性企業。公司將以“百年餐飲”為奮斗目標。我們的核心是：讓顧客滿意，讓員工成長，讓盟友成功。
2002年杭州丁哥連鎖餐飲有限公司正式成立, 而后公司經歷多年的風雨洗禮，匯集了各方面的優秀人才，組成了一支精干、穩定、高效、團結的員工隊伍，努力至現今已開設數十家連鎖店。憑借自身拼搏，發揮優勢，逐漸從眾多的餐飲企業中脫穎而出。
目前公司經營運作旗下的知名餐飲品牌之一：“丁哥黑魚館”集特色與時尚為一體，已有較高美譽度，已被評為“杭城十大特色餐館”,“浙江省消費者滿意示范單位”、“消費者公認誠信示范單位”、“浙江省公眾滿意質量誠信雙優單位”，同時“酸菜黑魚”被評為中國（杭州）首屆必吃100健康菜肴，阿里巴巴第五屆網商大會生活服務網商30強，創新產品“丁哥筒骨魚”被評為中國（杭州）第二屆必吃100健康菜并成為杭州美食新地標“十佳特色餐廳”，并得到專業餐飲網大眾點評網的“最具人氣獎”。另外運作的另一知名品牌“優口福”快餐連鎖也多次獲得好評。
公司采用“以人為本,用心做事” 的經營理念，倡導“創新、合作、誠信、卓越”的企業文化氛圍，真正做到“專業型餐飲服務企業”；不斷提高營運管理水平，提升自身的品牌價值。公司將始終堅持“誠信經營、信譽立業”的經營方針，以一流的就餐環境，美味的特色菜肴，專業的服務理念，精益求精、不斷創新的美食以及大眾化的消費定位取信于廣大消費者，樹立了知名餐飲企業良好的形象。
公司自成立的8年來，我們不僅致力于不斷開發新的菜品滿足廣大顧客的需求，同時本著一個企業就要承擔一份社會責任心的態度積極致力于社會公共事業：SARS病毒、南方的雪災、三聚氰胺事故、汶川的地震、玉樹地震、舟曲泥石流等等，每次都有我們丁哥人積極奉獻的身影，雖然我們的力量還很薄弱，但我們堅信大家一起團結起來一定能讓我們祖國繁榮昌盛！
我們始終在努力追求做中國餐飲的第一品牌，為中國餐飲的發展，為國人享受健康可口的美味做著堅持不懈的努力！