以【紅火飛揚(yáng)餐飲管理有限公司】是由越人陸強(qiáng)先生一手創(chuàng)辦的傳統(tǒng)美食經(jīng)營企業(yè)，其秘制的“老湯面疙瘩”為主打，進(jìn)軍全國餐飲市場。
創(chuàng)始人陸強(qiáng)先生自幼家貧，少時曾與奧運(yùn)冠軍孟關(guān)良同師學(xué)藝，并于省、市皮劃艇大賽中屢獲殊榮。后為傷病所累，繼而轉(zhuǎn)行入廚以補(bǔ)家用，實(shí)可謂命運(yùn)多舛。然而，運(yùn)動員天生好強(qiáng)的秉性和入廚多年的感悟，終于促使他邁出了堅(jiān)實(shí)的創(chuàng)業(yè)之路。
陸強(qiáng)先生的“老湯面疙瘩”在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，另辟蹊徑、大膽創(chuàng)新，成功的克服了面疙瘩成型不穩(wěn)、色澤暗啞、不易存儲和湯味寡淡的傳統(tǒng)難題。所制面疙瘩晶瑩剔透、外形勻稱、口感爽滑而有咬勁，且湯質(zhì)鮮濃，貫通表里。
自2007年底試營至今，不足三年的功夫，便在全國開出了6家直營店，40余家加盟店。每及餐時，門庭若市，更有慕名而來的合作者將“老湯面疙瘩”帶到全國各地。有鑒于此，陸強(qiáng)先生和他的和作團(tuán)隊(duì)對公司原有的經(jīng)營運(yùn)作流程進(jìn)行了仔細(xì)的梳理，重新制定了從原料配置、產(chǎn)品制作到開業(yè)規(guī)劃、經(jīng)營策略等各個經(jīng)營環(huán)節(jié)的周密運(yùn)作方案，形成了一套科學(xué)、完善的經(jīng)營運(yùn)作控制體系，基本上能保證操作無油煙，經(jīng)營不用專業(yè)的廚師，場地?zé)o大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的調(diào)料。從而為產(chǎn)品的大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營提供了有力的保障。
面對廣闊的市場和廣大創(chuàng)業(yè)者的殷切期盼，【紅火飛揚(yáng)餐飲管理有限公司】將致力于進(jìn)一步整合、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)；完善經(jīng)營、服務(wù)管理體系。通過我們團(tuán)結(jié)、高效的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，努力提升紅火飛揚(yáng)的品牌知名度。為廣大的直營店、加盟店的創(chuàng)業(yè)者們提供最有力的成功保障，成就“紅火飛揚(yáng)”的美食。