南京媽媽咪呀冰淇淋有限公司是南京德潤投資公司旗下的子公司。南京德潤投資公司是一家集招商引資、國際餐飲、對外貿易于一體的跨國性經營機構，旗下擁有媽媽咪呀冰淇淋及1432德國花園餐廳等子公司。

媽媽咪呀冰淇淋是意大利手工冰淇淋專業連鎖餐飲企業，不僅設有冰淇淋工廠、多家冰淇淋連鎖店，品牌業已進駐著名影城、繁華商業步行街、高級娛樂場所等。

1432德國花園餐廳位于南京夫子廟商業區水游城，店內菜肴融匯德國美食精華，烤牛仔骨、烤羊排、德國肉腸、咸豬手等特色菜式深受食客追捧。

南京媽媽咪呀冰淇淋有限公司，是意大利手工冰淇淋專業連鎖餐飲企業，旗下不僅設有冰
淇淋工廠,目前品牌已進駐大型商場、SHOPPINGMALL、高檔影院等場所，同時還擁有歐式
高檔西餐連鎖品牌“1432德國花園餐廳”。 Mammamia源自意大利語，意為：“我的天啦”
，Gelato是意大利冰淇淋的專用名稱，享譽世界。Mammamia Gelato不僅沿襲了400多年
的神秘配方，而且堅持采用天然水果和優質原料制作。Mammamia公司云集了眾多意大利冰
淇淋專家、營養學家、調配師、品嘗師，對冰淇淋的濃度、溫度和基礎配料進行精心研究，
將冰度、甜度和潤滑度調到最理想狀態，并定期進行專業營養測試，確保產品天然、新鮮、
低脂、健康。 我們以高品質的產品和專業化的服務，致力于建設最經典的冰淇淋飲食基地，
成為全國最具影響力的餐飲品牌。

1、標準化的后勤系統
為了精確掌握消費者的需求,我們專門開發了數據管理系統，藉由完善與標準化的流程控管，
讓管理者可以隨時輕松掌握營運狀況與后勤支援補給。
2、貼心的運營指導
定時的派人到門店進行輔導、溝通、考核、協助門店提升運營效率，維持高品質的服務水準。
另外每月定期的提供相關營運報表，并安排門店盤點，協助經營者掌握狀況，降低
經營管理風險。
3、多元化新商品開發與行銷活動
結合數據管理系統分析，研發部門針對市場需求與消費者分析，結合意大利專業冰淇淋師
與專業廠商開發多元化的商品，并藉由行銷活動與媒體宣傳，創造產品的差異性優越化與
銷售的極大化。
4、系統化的員工培訓與支援
依各階段職務所需的技術職能，總部會協助門店進行人員的專業培訓，并導入店鋪人員認
證制度，提升店輔人員素質與競爭力
5、專業的產品研發與培訓基地
公司專門建立了專業的產品研發與人員培訓基地，藉由標準化，簡單化，專業化的高品質
產品及服務，使門店的產品品質更穩定，員工的服務更加標準化，也同步降低每個門店的
技術成本與經營成本。
6、專業的物流配送
專業的冷凍冷藏物流配送體系，將缺貨的機率降到最低，減少可能的銷售機會損失，提升門
店的競爭力。