品牌信息
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MONSTER SUSHI料理品牌：
Monster Sushi其店名除解作怪獸外，亦有巨大及怪形之意。除了以「大件夾抵食」作為噱頭，老板之人亦是城中名人吳彥祖(Daniel)。由于坊間的迴轉壽司店風格大同小異，愛吃壽司的Daniel及老板們自創新風格，童心未泯的他們想到兒時深受日本怪獸動畫的影響，便以怪獸為概念，創出巨型的招牌壽司「Monster Sushi」 及「哥斯拉卷」等。
店內所提供的江戶前壽司均以古法製作的醬料涂在魚生上。總廚以傳統江戶手藝，炮制出三大壽司代表，包括握壽司、卷壽司及押壽司，將江戶時代的精髓融入充滿潮流感的創意壽司上，因此一直以來吸引了不少食客的贊賞和支持。
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