品牌信息
WHEAT&BAKER烘焙概念店:
WHEAT&BAKER面包用的原材料,通!通!進!口!法國Grands Moulins de Paris面粉、AOP認證的黃油、沖繩的海鹽、韓國的綿糖……WHEAT&BAKER采用歐洲主流12小時自然醒面的傳統手法,給予面團充分的發酵時間使面包香氣獨特口感別致,在充滿創造力的面包師手中再輔以頂級材質能最大程度綻放出面包本身的光芒。外表酥松香脆的面包來自于烘焙時候熱量的緩慢注入,當烘焙時長和烘焙溫度達到一種美妙的平衡時候,面包本身不僅僅濃香四溢亦會變得余味悠長。
WHEAT&BAKER從原料到烘焙技術完全按照法國標準執行,將烘焙上升到藝術與文化的傳承的高度。作為高品質生活的先行者, 8月9日,以“唯有美食與愛不可辜負”為主題的“WHEAT&BAKER新品發布會”將在雅詩閣來福士國際公寓T4盛況推出。屆時將邀請市內熱愛烘焙藝術的人士參與品鑒,給予熱愛生活的成都人完全不同的高端品質生活新體驗。
Wheat & Baker為上海麥洛持餐飲管理有限公司旗下的面包品牌;
2013年Wheat & Baker創始團隊在上海成立,成立之初從韓國邀請資深烘焙大師到上海主持產品研發工作,完成了包含100余種硬歐、軟歐類面包及甜點產品的產品線,目前第一批產品推向市場40余種;
Wheat & Baker第一家概念店位于四川省成都市來福士廣場雅詩閣公寓一層,自2015年8月營業以來備受中外顧客好評;計劃第二家店將于2016年在上海開業。
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