中華廚藝博大精深，三十六式烹調法各見特色，衍生無限變化。憑借精湛經驗，國金軒名廚融會傳統三十六藝，將粵菜精品演繹得淋漓盡致。

　　座落中環國際金融中心，格調高雅的中環國金軒向來是城中名流用膳宴客之選，素有名人飯堂之稱。于2014年翻新重開的中環國金軒加倍展現精致高雅品味，鋪上以鯉魚圖案為設計元素的地氈，掛上水墨暈染而成的紅畫，濃淡相間，與標志式的三十六式烹調法古字壁畫互相映襯，流露出自然華貴的氣派。

　　精心設計的全新中環國金軒可容納200位客人用餐，原本飽覽醉人九龍半島美景的主廳伸延后令用餐空間更寬敞，視野更進一步開放，加上雙層特高樓底及落地玻璃窗，將光彩陸離的香江景致盡收眼簾。全新中環國金軒共設有三間私人廂房，每間華麗的房間都同時擁有全海景，是全港觀賞煙花匯演及‘幻彩詠香江’燈光音樂匯演的最佳位置。

　　從中環國金軒眺望維港，四時之景各不相同，各有其妙，加上每夜上演的光之舞，于節日綻放的璀燦煙花，構成三十六色維港妙景，叫人百看不厭。

獎項

‘新人至愛酒樓婚宴 – 港島西區’, 新婚生活易大賞, 2015

《南華早報》‘100 Top Tables 2015’

《香港澳門米芝蓮指南 2012 – 2013》 一星級餐廳

《香港澳門米芝蓮指南 2009 – 2010》 推介餐廳