焙凱BAKE芝士塔:
和流餐飲管理（上海）有限公司,ＢＡＫＥ芝士塔是使用新鮮的芝士塔皮和獨特的“二重燒法”再搭配三種不同口感的芝士所特制而成。
以每年銷售四百萬顆芝士塔，成功的在北海道創造話題。
我們的首間店面在2014年11月座落于東京新宿，第二間店則是開幕于自由之丘，同時也是首間旗艦
店。在此同時，我們也非常誠心地感謝每一位客人耐心的排隊等待及媒體熱烈報導。
焙凱BAKE在2016年的四月即將會有11間店于日本國內和5間店面分布于海外各地。
焙凱BAKE芝士塔歷史
焙凱BAKE芝士塔2011創始于北海道，年銷四百萬顆芝士塔（ＫＩＮＯＹＯＹＡ）
2014首間店面開幕于新宿, 于開幕當月銷售９０,０００顆芝士塔（焙凱BAKE）
2014旗艦店開幕于自由之丘, 每月銷售150,000顆芝士塔（焙凱BAKE）
2015八間分店每個月平均賣出1,200,000顆芝士塔 （焙凱BAKE）
以“工廠就是店鋪”為經營理念的BAKE社長長沼的父親是北海道的一家做甜點的老店“きのとや”創始人，長沼從小一直吃糕點師做的現烤的甜點。談到BAKE的品牌理念，“想把自己小時候吃過的現烤的甜點也讓顧客們體驗，Bake就是這樣做出來的”， 長沼如此答道。

之所以實體店用的是透明玻璃墻，是因為這樣可以讓顧客看到廚房的每一個角落，對商品的整個制作過程一覽無余。

BAKE現烤芝士撻原材料都是從北海道空運過來的，為了達到跟日本的味道完全一致，所有的芝士撻都是手工制作，每一個都是在店里精心現烤完成。

Bake承蒙中國顧客的喜愛，能在上海開店榮幸之至。
焙凱BAKE芝士塔上海店鋪：

美羅城店：徐匯區肇嘉浜路1111號美羅城B1-42 （021-64401017）

ifc國金店：浦東新區世紀大道8號國金中心商場地下二層LG2-B11 （021-50793159）

焙凱BAKE芝士塔全球店鋪：
東京都目黒區自由が丘1-31-10
東京都新宿區新宿3-38-1 ルミネエスト1F JR新宿駅東口交番裏
東京都豊島區南池袋1-28-2 JR池袋駅構內、中央改札外、中央通路
千葉県浦安市舞浜1-4　イクスピアリ 1階ザ・コートヤード
大阪市北區梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 地下一階食品売場
京都市中京區寺町通四條上る中之町552
宮城県仙臺市青葉區中央1-1-1 JR仙臺駅　2階在來線中央口改札內
香港銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨地庫2樓B2-16舖
臺灣臺北市中山區南京西路15號1樓
臺灣高雄市左營區博愛二路777號B1
ION Orchard #B4-33, 2 Orchard Turn Singapore
韓國釜山市海雲臺區セントム南大路35 B1 新世界百貨店內
泰國曼谷EMQUARTIER商場負一層