老調酸菜魚飯，聘請專研酸菜魚的四川老廚，潛心研發了酸辣、麻辣、香辣、番茄四種口味，并創造性地將酸菜魚轉變為“大/小份自由售賣”，無需大廚，2分鐘即可標準化出餐，開創了二十元吃酸菜魚的大眾休閑快餐模式。

老調源起

　　老調酸菜魚飯加盟連鎖品牌是青島川道本味食品有限公司在原有完善的產業鏈基礎上創立的酸菜魚專營連鎖品牌。

　　老調從品牌創立之處就本著全球精選優質食材做性價比最高的酸菜魚米飯的初心。

　　大家知道嗎？

　　越南的湄公河無污染水域是巴沙魚孕育成長的理想地。

　　8個月的自然生長期，豐富的養分，是巴沙魚鮮美味道的保證。

　　在老調，我們只選擇符合嚴苛歐美標準的越南特級巴沙魚。

　　肥美鮮嫩無骨無刺的魚肉，經過中央廚房精細化分切工藝，再由72味天然調味食材腌足12小時，才能成為老調專供的魚肉。

　　腌制好的魚肉，產自四川古法制作的老壇酸菜，與四川老廚研發的秘制湯料相互交融，研創出酸辣、麻辣、香辣、番茄四種口味酸菜魚，再搭配上讓人神魂顛倒的米飯，瞬間勾起人類對食物最原始的欲求。