銀記腸粉位于廣州市西關文昌北路165至169號，銀記腸粉創始于1958年。以其布拉腸粉而聞名，幾十年來盛銷不衰。其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特”而贏得了“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評價。不少“老西關”會來銀記腸粉，點上一碟腸粉就回味起當年自己的風云厲事了。

著名的電視飲食欄目主持人兼飲食專家蔡瀾先生，前后兩次分別光臨我們銀記腸粉店的東川分店和文昌正店，還為銀記親筆題了“以腸為王”作為留念。

銀記腸粉人送“腸粉王”之稱，其實粥品也是非常出名。滑雞粥、荔灣艇仔粥、狀元及第粥等，都是老廣們的另一至愛。

地道的廣州都會告訴你一定要吃“銀記”家的才夠正宗，他家是老字號，更是廣州腸粉的代表作，以薄韌香滑著稱，更有“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的高評價。

1958年，銀記腸粉店第一家店創建于廣州市荔灣區文昌北路，解放初期由吳銀經營。五六十年代的時候，銀記腸粉就名揚西關。

1998年3月28日，銀記腸粉店第一分店開張，標志在銀記腸粉店從此走上連鎖發展的道路；

2007年9月28日，銀記腸粉店第一加盟店在中山三路開業，為銀記腸粉店開辟了新的發展模式；

2015年6月被廣東老字號工作委員會評為“廣東老字號”。

銀記腸粉 上九店

地址：廣州荔灣區上九路79號

銀記腸粉 光復中路店

地址：廣州荔灣區光復中路236號(近上九路)

銀記腸粉 寶華店

地址：荔灣區寶華路140號首層(恒寶華庭對面)

銀記腸粉江南西店

地址：廣州市海珠區江南西路19-21號(名店城對面)