喜釋·手工吐司專家，公司旗下的創新烘焙品牌。喜釋引入 140 多年歷史的郭元益土司傳統技術，是擁有中央生產工廠、直營連鎖店及線上銷售為一體的烘焙品牌。產品線豐富且主次分明，以手工吐司為主打，現烤曲奇、漢餅等為輔，滿足消費者個性需求。喜釋·手工吐司專家的調制配方、烘焙技巧均經過近千次試驗；每一款產品推出，都會隨著市場反饋不斷調整、創新。多年耕耘，堅持以品質說話，贏得了一致好口碑。
喜釋采用了直營連鎖店及線上銷售為一體的模式。目前，喜釋已在深圳有21家門店，覆蓋南山、福田、寶安、龍華4個區域。今年年初已入駐新零售業態盒馬鮮生，超級物種；線上，借助微信生態開啟微店，小程序覆蓋實體店，外賣平臺統一布局，之后將一一進駐天貓和京東，支持線上線下選購和配送。

喜釋門店

未來，她想打造一個烘焙農莊，按照她的設想，這會是一個集參觀、生產、銷售與學習互動為一體的農莊：在這里，你可以學習中國的烘焙歷史，動手學習打面和烘焙技術，你可以把這些親手做的產品和品牌衍生品帶回去，相信這會是烘焙產業的一次大升級。

從一片吐司到打造烘焙農莊……莊露露的烘焙王國，正按照她期待的節奏一步步建造。