古鋪良食，非遺小吃，舌尖上的美味衢州，衢州美食小吃：古鋪良食，又叫衢州小吃博物館。古鋪良食是一家專注于傳承衢州非物質文化傳統小吃的品牌直營連鎖店，這樣的環境乍一看還真是很難把他跟接地氣的小吃聯系在一起。輕奢現代的裝修風格瞬間讓食客心情舒暢。“穿越兩百年”的字眼仿佛在提醒你，進入古鋪良食將會帶你的舌尖穿越過去，品嘗老味道。龍游美食名揚天下，東西南北鄉都有自己的特色小吃。
作為非物質文化傳統小吃的傳承者，古鋪良食以匯聚傳統衢州小吃為基礎，凝聚民間手藝人的地道工藝，匠心獨運的打造出原汁原味的諸如龍游清朝餛飩、龍游發糕、開化培糕、常山貢面、衢江菜粿、柯城烤餅等傳統名吃。對于很多80后90后來說，最美好的回憶是周末放學小巷子里傳來賣豬腸的吆喝聲；對于在外打拼難得回家的龍游人來說，最滿足的是那環境一般但味道超級正的龍游粉干……

古鋪良食擁有古樸的老街風格

秉承傳統的風味特色

發揚獨具匠心的工藝

抒發千年古城的情懷

古鋪良食不僅僅是一個招牌

更是這一代人做好傳統小吃的諾言

龍游，一座可以吃的小城…… 古色古香裝飾，黃色燈籠高掛，古代瓢碗陳列，點菜牌、桌子、服務員服飾，都無一不帶上了歷史感，環境幽靜還有古箏相伴。

– 古鋪良食 –

–  清朝餛飩 –

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皮子薄如蟬翼，湯頭鮮香：滿滿的豬油渣和蔥花的香氣四溢，小餛飩入口即化，好吃！ 

–  柯城烤餅  –

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“咔呲！” 皮薄酥脆，梅干菜肉餡特別香，還夾雜著淡淡的芝麻香~

–  特色鴨掌 –

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 作為衢州特色小吃“三頭一掌”之一的鴨掌，話不多說，兩個字：夠味！

– 土豬肉包子 –

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豬肉很多很香很多汁，皮薄有韌性，淋點秘制的辣醬簡直美味。

–  龍游肉圓 –

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 軟糯爽口，里面的筍丁鮮香美味，蘸醋也很好吃。

–  水晶糕 –

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 水晶糕Q彈軟糯有嚼勁，滴一滴薄荷更清涼。

– 雞蛋餅–

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油炸的外皮焦酥爽脆，肉餡鮮嫩，口感很不錯，值得一試。

–  香菜雞蛋干 –

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 雞蛋干切絲和香菜拌一拌，不知道加了什么迷之醬料，總之超級鮮嫩好吃，偷偷告訴你，這是一道一上桌就被“搶”完的涼菜。