東晉時期，在風景秀麗的紹興上虞，有一個祝家莊，莊外玉水河，莊里有一戶殷實富戶，人稱祝員外。祝員外有一女兒，她就是世代流傳，人們耳熟能詳梁祝愛情故事里的主角――祝英臺，著名的梁山伯和祝英臺故事也就是在這里開始的，已成了上虞的文化。而如今作為祝家莊的后人王永祥先生，一直有心要把這塊文化資源繼承和發揚光大。

王永祥

先生在98年工廠精簡人員被下崗后，開了一個小型的快餐熟食店，憑著自己對快餐行業的理念，店雖小但生意卻很好，王永祥先生在實踐中不斷總結經驗，不斷進取，終于探索出快餐的成功之路，從負債一萬到擁有千萬資產，一步一個腳印，可謂坎坷創業路，行在創業中，2000年，王永祥先生終于創立了自己的品牌――紹興外婆燒餐飲發展有限公司，其旗下的主打品牌“外婆燒”面，以其營養豐富，價格實惠，品種齊全，口味純正，產品具特色化，高質量的服務和環境深受當地人們的喜愛，每天來店里光顧的客戶來來往往，絡繹不絕，百吃不倦。為了更好滿足廣大顧客的需求，公司在經過無數次的實驗，在不斷努力與創新中，終于成功創辦了“外婆燒”另一特色品牌－“外婆燒”中式快餐，特點除了營養，味美，純正，兼有“洋”快餐的省時、快捷、精致。2005年10月投資400萬建立一個古色古香的員外山莊。把景色優美、環境幽雅的山莊，和四周的自然人文景觀相配合，為新農村建設服務。員外山莊逐漸成了梁祝文化的起源地，不僅吸引了本地的老百姓來觀光，周邊城市的居民也慕名而來。

經過八年多發展，目前己擁有4家直營店，營業面積達1200平方，一個員外山莊，一個綠色食品加工基地。公司總資產1000多萬元，擁有自己的加工中心，配送中心，在員外山莊設立公司培訓中心。于2007年開始對外擴張。公司成立加盟總部，內設立市場部，營運部，研發部，工程部，物流部，財務部，培訓部，確保公司直營店的成功模式能完全復制給加盟商，并且提供足夠的后勤保障，后期培訓，使得加盟連鎖管理能順利進行。

中式快餐比西式快餐更能適應適合中國人口味，食物也更富有營養，更能吸引顧客的烹飪技術、單餐價格也比西式快餐更能打動消費者，如果我們有西式快餐的服務、符合現代消費的環境，那么肯定能做好中式快餐。外婆燒目前以提供中餐和晚餐為主，日后將施行早餐和外送服務，并推出網上訂餐服務！“外婆燒”改變用餐環境，讓大家觀念里擺在地攤上的產品走進了舒適、清潔、優雅的店堂，給人既親切又有品味道的享受,為顧客提供五大系列（冷菜、熱菜、煎蒸、冷飲等）近幾十種菜品，并有幾十種精選菜品供客戶選擇，專門烹制，制作工藝均實行企業標準，嚴格遵循質量、衛生要求，既適應現代快節奏的需要， 又提升了一種飲食文化，符合了現代人的消費習慣。

在充滿機遇與挑戰的年代，“外婆燒”經過不斷發展、成長、壯大，做到品牌化、模式化、專業化、人性化。 吃了千家萬家，不忘外婆老家！西有快餐肯德基，中有快餐外婆燒！“外婆燒”以更加成熟的姿態迎接明天。在此我們特邀更多的有識之士加盟選擇“外婆燒”， 共同攜手，分享成功，雙贏共贏，共同傳承深厚的民族文化積淀，共同營造一個屬于我們百姓自己的品牌!為中華民族飲食文化共創輝煌！