口口糕11張桌子小店日均120桌，零宣傳零促銷卻每天排隊？

分享到： | | | | 2017-6-9 10:59

2014年，蘇州口口糕餐飲有限公司成立。GOGOFOOD是韓國年糕火鍋連鎖品牌。品牌創始人高在奎社長的父親在韓國經營2家韓國料理店（類似國內的小飯店）。

口口糕，你覺得是什么？大跌眼鏡的結果！

韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。韓國菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸；紅、白、黑、綠、黃。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養，不會令人暴飲暴食。

口口糕的由來

2014年，蘇州口口糕餐飲有限公司成立。GOGOFOOD是韓國年糕火鍋連鎖品牌。品牌創始人高在奎社長的父親在韓國經營2家韓國料理店（類似國內的小飯店）。高社長的父親用心經營的小店因為用料考究，味美價廉收到當地百姓的喜愛。高社長小時候就喜歡到店里去玩，收到父親的耳濡目染喜歡上了烹飪。高社長成家之后，高社長的太太就接班，經營著小店，高社長經營國際貿易，做韓國出口生意。

高社長一次偶然的機會到中國蘇州旅游時，深深的愛上了蘇州這座美麗的古城，于是2010年高社長舉家來到蘇州，并在蘇州十全街復制了一家韓國小店，取名GOGOFOOD。GOGO寓意有2個：一個是高社長姓高，GOGO與“高”有諧音；二是因為當時正值世界杯，GOGO寓意沖勁，向前，不放棄之意。

口口糕憑借什么迅速發展

口口糕開業之前，為了制作適合中國人口味的產品，高社長與太太一起，花費將近1年時間，將祖傳的秘制醬料進行本地化改良，推出市場后好評不斷。在沒有任何廣告宣傳、不做任何促銷活動的情況下，每天都有人在門外排隊等候。只有11張桌子的小店，平均可以做到80-90桌顧客，周末更是經常做到120桌以上，假日曾做到過156桌......雖然一家子都不懂中文，跟顧客沒法用語言交流，但是產品口碑、用心服務讓回頭客絡繹不絕！

2013年，GOGOFOOD進入一個快速發展期，高社長成立了蘇州高高餐飲管理有限公司，并申請GOGOFOOD注冊商標，同時將品牌的連鎖發展經營權授予蘇州口口糕餐飲有限公司，從此GOGOFOOD邁上快速發展的道路。在選址方面，口口糕選擇在餐飲層，這樣一來不僅人流會源源不斷，并且這些人流就是相對應這一塊的消費群體。目前GOGOFOOD已經成功與國內多家商業地產合作，包括萬達廣場、永旺購物中心、茂業天地、金鷹百貨、美羅百貨、麗豐廣場、SM廣場、綠寶廣場等，截止2014年9月，已經開業門店數量16家，到2015年底，已經確定的門店數量超過30家，并且成功入駐山東青島、福建福州等城市。

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口口糕11張桌子小店日均120桌，零宣傳零促銷卻每天排隊？

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