森馬要開始賣菜了！一年內將在溫州至少開出10家“菜場”

分享到： | | | | 2020-6-13 10:42

根據森馬的規劃，森活之家將以森馬集團為品牌基石，打造成連鎖標準化的品牌，最終實現品牌規模效應，品牌實行商戶加盟制度。據了解，森活之家預計一年內將在溫州至少開出10家。

日前，據溫州日報報道，森馬旗下的森活之家首店將于7月在溫州水心匯昌開業。

這是森馬探索創設的新型菜場經營模式，將打造一個保留超市舒適整潔環境和品質服務，又不失傳統菜場的人情味、煙火氣和好滋味，同時加入更多創新技術、優質體驗的智慧生鮮新業態。

據介紹，森活之家已與美團快驢、美菜以及多處農產品生產基地達成了戰略合作協議，從源頭規模化直采，把關生鮮品控，降低進貨成本。為滿足生鮮產品對時效性的高要求，森活之家還配備了專業的冷鏈配送車隊，縮短生鮮農產品物流半徑，最大限度地保鮮、降低損耗。在到家業務上，森活之家開通線上下單小程序、高效率配送、線下自提等服務，覆蓋2公里生活圈，30分鐘內配送到家。

森活之家希望依托母公司森馬集團在渠道滲透、門店運營、電商加持賦能各方面成熟的產業運營資源和能力，打通供應端、運輸鏈、消費端，實現線上線下一體化智能運營。包括大數據指導商戶運營，進行經營采購優化，同時統一規范運營，實行云管理等。

據森活之家運營團隊相關負責人介紹，為了讓菜場吸引更多消費者，森活之家將對傳統老舊菜市場臟亂差的衛生環境進行改造，對原有經營區域進行合理規劃升級，新型菜場將變身高顏值網紅店，刷新人們對菜場的認知。

服飾品牌跨界經營，森馬不是第一個。

早在2017年，MUJI無印良品就已在東京有樂町旗艦店中開辟了蔬果展位，開始試水菜市場界。2018年，MUJI全球最大菜市場正式在大阪府堺市開業，這家菜市場面積高達4300平方米，外觀酷炫，地段也不錯，人流量超高。這家店首次引入了MUJI全球首個生鮮食品的專賣場，鮮魚、生肉、蔬果，一應俱全。除了菜場，早些時候MUJI還在上海淮海755店開出了全球首家MUJI餐廳MUJI Diner，還跨界玩轉酒店、書店等多個業態。

還有優衣庫，此前聯姻星巴克，在其紐約一家旗艦店內，留出了一塊特殊區域讓星巴克進駐，為了讓購物環境更休閑與放松，優衣庫還為消費者提供了沙發、桌椅和iPad。

森馬在2019年年報中表示，整體消費品零售規模雖持續保持成長，但受宏觀經濟整體形勢的影響，增長放緩，其中服裝零售行業面臨轉型升級壓力，整體增速進一步下降。業內人士認為，在大眾休閑業務的發展相對來說在坪效和收益方面很難再上一個臺階的情況下，森馬加碼多元化業務不失為一種破局策略。但進入菜場生鮮這一與服飾完全迥異的領域，留給森馬的難題相信不會少，能否做出多大的成績，靜待時間給出的答案。

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